kukiness

Ber vše co, ti život dá radost, bolest, žal i lásku. Život je jen karneval, v němž stokrát změníš masku.

Ožralé maso z krávy

Ať bydlíte v Brně, v Praze,
nebo třeba ve Zlíně,
můžete si uvařiti,
kravské kostky na víně.

Poprosíme pěkně krávu,
ať nám dá kus zadního,
na kostky ho nakrájíme,
do pokrmu dnešního.

Tento skvělý super žvanec,
pochází až z Francie,
při jeho vaření každý,
opravdu si užije.

Proto vezmem velký hrnec,
a na kostičky slaninku,
rozškvaříme na jeho dně,
a opékáme chvilinku.

Maso k tomu přihodíme,
a dvě cibule veliké,
posekáme a přidáme,
pak koření všeliké. i

Trochu soli, trochu pepře,
bobkový list, tymián.
Ten krásný voňavý vítr,
z hrnce kuchyní je hnán.

Ze všeho toho koření,
maso chutě natáhne,
vězníme ho pod pokličkou,
až se pěkně zatáhne.

Pak vezmeme litr vína,
vždy červené musí být,
a je nutné každou chvíli,
maso vínem pokropit.

A jaké že tam víno dáme?
To je lidí na snadě,
Rubín, Merlot nebo Shiraz,
Čučo v žádném případě.

Postupně tam celý litr,
vlejem lidi zlatí,
to vínečko v masíčku se,
rozloží a ztratí.

A když je masíčko měkké,
a vůně z hrnce utěká,
udusíme k tomu krásnou,
bílou rýži do měka .

Kdo chce ještě dále jíti,
může šťávu zahustiti,
tato věc však není nutná,
i bez toho to božsky chutná.

Ať jíš to doma, u sousedů,
nebo v krimu za mříží,
zavři oči a máš pocit,
že jsi někde v Paříži!
15.07.2008 12:55:18 | Autor: jancka | 0 komentářů | stálý odkaz


Tříbarevné Žampiony

Ten kdo má rád dobré jídlo,
ať pozorně začne číst,
dozví se zas nový recept,
co bude chtít hnedle sníst.

Není to však žádná věda,
toto jídlo uvařit,
základem je doma v spíži,
čerstvé žampiony mít.

K tomu další suroviny,
o kterých ještě nevíte,
když budete dále čísti,
tak se všechno dozvíte.

A tak proto bez váhání,
dáme se do vaření,
jenom ti si nejdřív smlsnou,
co v kuchyni nelení.

Žampiony vyberem si,
v zelenině v bedničce,
když jsme chytří tak je máme,
dávno doma v ledničce.

Z ledničky je vybereme,
a po vzoru tety Božky,
hlavičky jim skalpujeme,
a amputujem nožky.

Nožky šoupnem do ledničky,
v záloze je máme,
až budeme zítra vařit,
pod maso je dáme.

Toto jídlo lidé milí,
je fakt kulinářský hit,
dozvíte se v tuto chvíli,
co musíte ještě mít.

Na plátky krájený Eidam,
k tomu salám šunkový,
vejce, mléko, hladkou mouku,
a pravý lektvar slivkový (povidla).

A tak rychle bez váhání,
vrhnem se na přípravy,
povidla, salám i Eidam,
cpem žampíkům do hlavy.

Nejdřív povidly vymažem,
dáme plátek sýrový,
potom zase povidlíčka,
a salámek šunkový.

Pracujeme usilovně,
tichounce jak myšičky,
do té doby než žampíky,
mají plné hlavičky.

Hladkou mouku, mléko, vejce,
vložíme do misky,
osolíme, umícháme,
srajdu jak na řízky.

Pak žampíky sebereme,
v té lázni je vykoupeme,
do misky je přehodíme,
ve strouhance vyválíme.

V kuchyni je velmi vedro,
a i když Vás pot poleje,
vemte milé žampionky,
a vhoďte je do oleje.

Trapte je tam do zlatova,
na misku je vyndejte,
kašlete na etiketu,
a klidně blahem chrochtejte.

Když hlavičku rozkrojíte,
co se asi bude dít?
Nevěříte vlastním očím,
fakt tři barvy bude mít.

K tomu vařené brambůrky,
pěkně máslem maštěné,
že je to fakt rajské žrádlo,
to je pravda, ne že ne.

ampy
15.07.2008 12:46:01 | Autor: jancka | 0 komentářů | stálý odkaz


Báseň o guláši z farmy!

Ať si Franta, Pepa, Jára,
nebo třeba Ondrášek,
přečti si náš skvělý recept,
na farmářský gulášek.

Přepadneme doma spížku,
seberem z lednice kližku,
když tam není naše vina,
jdem za krávou do kravína.

Kus kližky si vyprosíme,
a jestli ještě možem,
domů se s ní dohasíme,
ztýráme jí nožem.

Na kostičky, osolíme,
až se pěkně zatáhne.
též z pepře chutě natáhne,
na oleji restujeme,

Teď každý, kdo není cvok,
tak popadne pánev Wok,
když je blb, tak zahálí,
když ne, olej v ní rozpálí.

Zapomenem na koniny,
pěkně v rámci pokroku,
hned tři druhy zeleniny,
orestujem ve Woku.

Hezky na kolečka pórek,
a červenou cibuli,
k tomu na kostičky mrkev,
ať to chutná v papuli.

Pak k tomu kečup přidáme,
je to krása, Gott by pěl,
restujeme to tak dlouho,
až je to jak karamel.

Dáme k masu,
k tomu vývar od hovězí samice,
zalijem červeným vínem,
ze sklenky, či krabice.

Přidáme koření nové,
celý pepř, bobkový list,
do měkka to podusíme,
bude to mňam buď si jist.

Že už na to máme chutě,
lehounce si postesknem,
těsně před koncem vaření,
tam kostky brambor vyplesknem.

A to proto moji milí,
aby se nerozvařily,
když jsou měkké akorát,
tak můžeme začít žrát.

Hrnec dejte vprostřed stolu,
zasedněte všichni spolu,
s čerstvým chlebem jasná věc,
je to božský dlabanec!
15.07.2008 12:39:43 | Autor: jancka | 0 komentářů | stálý odkaz


Kuřecí italské potěšení

Léto už se kvapem blíží,
u moře to žije,
přečtěte si recept,
až ze slunné Itálie.

Taliáni v létě tančí,
a jsou velcí gurmáni,
toto jídlo po snězení,
chmury z tváře zahání.

Z čeho, že to jídlo bude,
lidi milí slyšte,
vemte tužky, čistý papír,
a pozorně si pište.

Sousedovi čmajznem kuře,
kolem plota se s ním mihnem,
zobákem mu zakroutíme,
a prsíčka mu švihnem.

Čtyři řízky lehce zbijem,
na destičce paličkou,
posypeme koryandrem,
a osolíme solničkou.

Potom rozpálíme olej,
a nebudem zahálet,
řízky zprudka z každé strany,
necháme v něm vyválet.

Z malé konzervy protlaku,
a kelímku smetany,
musí vždycky sladká býti,
stvoříme krém šlehaný.

Řízečky s ním přelijeme,
a ještě chvíli dusíme,
a úplně poslední věc,
udělati musíme.

Brambory si uvaříme,
polejem je máslíčkem,
bazalkou je ozdobíme,
a už zdrháme s rendlíčkem.

Všichni hosti už chcou míti,
s tímto jídlem rande,
po italsku budou zpívat,
uno tuti grande.

kuře (více)
15.07.2008 12:28:17 | Autor: jancka | 0 komentářů | stálý odkaz


Epos o neodolatelných bramborách!

Na zahrádku naběhneme,
brambory si nakopeme,
pro chytré i pro tupce,
vaříme je ve slupce.

Oloupeme, vychladíme,
je to rychle, coby dup,
na kolečka nařežeme,
pak je do ledničky šup.

A pokračujem hnedle dále,
ťuknem se po kebuli,
na oleji osmažíme,
nakrájenou cibuli.

Půl kilo mletého masa,
půl na půl prase s krávou,
tak dloho s ní opékáme,
až má barvu zdravou.

Osolíme, opepříme,
dáme lžíci skořice,
podlijeme bílým vínem,
ze džbánku či krabice.

Směs tu z plotny odsuneme,
i když víno leze do hlavy,
tak ten zbytek vymlaskneme,
a začnem další přípravy.

A tak proto v okamžiku,
vrhneme se na papriku,
rudou, žlutou, zelenou,
na kostičky krájenou.

Ještě jednu cuketku,
a cibulky svazek,
ať je to pěkně barevné,
jak jarní obrázek.

K tomu malý lileček,
to ví každý blbeček,
že je vskutku velmi zdravý,
říká i náš dědeček.

Všechno zhrnem na pánvičku,
na máslíčku opečem,
osolíme opepříme,
k pekáči s tím utečem.

I když dřeme s velkou pílí,
najdeme si malou chvíli,
strouhátko už hezky čeká,
na Eidamu dvacet deka.

Nedáme na blbé kecy,
a nenecháme se zmást,
vždyť je nejvyšší čas přeci,
tak začneme vrstvy klást.

Nejdříve kolečka brambor,
potom vrstvy masa,
zeleninu, strouhaný sýr,
to je ale krása!

A pak zase brambory,
zeleninu, maso,
navrch ještě strouhaný sýr,
už se těšte chaso!

Zařídíme, aby pekáč,
do trouby nám hezky vplul,
na stoosmdesát stupňů,
pečeme to hoďky půl.

A když to pak vytáhneme,
zavoláme přátele,
bude jim z té libé vůně,
přebíhat mráz po těle.

Vychválí Vám toto jídlo,
a s úsměvem na líci,
budou u Vás na návštěvě,
každý víkend v měsíci.
15.07.2008 12:14:30 | Autor: jancka | 0 komentářů | stálý odkaz


© 2007 copyright - Zásobování a.s, © copyright - relevantní autoři článků, šablona: blog.txt.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se